由商务部和浙江省人民政府主办，中国商业联合会、宁波市政府等单位承办的2005中国食品博览会（以下简称“食博会”）于2005年9月21日至23日在浙江宁波成功举办。

本次食博会以打造“中国一流食品展会”为目标，展会规模档次高，参展企业达到1400多家，展位数达到2060个，成交额达到42.1亿元；观展和参展人数达到创纪录的15.6万人次，其中专业客商达到4.62万人次。全国有20个省市组团参展，著名跨国集团和国内著名企业有800多家，参展品牌达11个大类共3万多个品种。同时举办了一系列产销对接活动，其中浙江100家大型商业集团与国际连锁业巨头进行食品采购对接洽谈，仅家乐福就一次增加采购份额7.38亿元。另外，宁波50家农业龙头企业与30家买家对接，百家餐饮企业与食博览会对接等活动，有效地提升了展会水准。