今年上半年，天津市糕点协会坚持为企业办实事、服好务的宗旨，认真组织会员单位开展评比竞赛活动，为企业员工提高技术技能，适应广大消费者的需要，促进天津糕点业走向全国发挥了积极作用。该会主要做了以下几项工作：

1、举办了“天津市首届元宵节”及消费者评选活动。有近3万人参加“消费者喜爱的元宵”的评比投票。大桥道、桂顺斋食品公司、桂顺斋食品二厂、桂发祥、康乐、联合莉安等21家企业生产的产品让消费者现场品尝。经现场投票和市技监部门及专家委员会审定批准，上述6家企业胜出，并在媒体公布。

2、举办了“车轮杯”天津赛区选拔赛。参赛的选手有会员企业的面点师和裱花师及个体参赛者共70多名。协会聘请了专业老师做现场裁判，按抽签决定制作排列顺序，实行背靠背评比。最终评出面包组、中式糕点组、西式糕点组的金牌、银牌、铜牌获得者。

3、率领天津代表团的选手参加了在上海举办的全国烘烤大赛。在大赛中，天津冠生园的选手荣获面包组的金奖，天津桂发祥麻花集团和天津联合莉安的选手获中式糕点银奖，天津桂顺斋糕点二厂荣获西式糕点组的铜奖。天津代表团的选手在全国选手面前展示了风采，为天津争得了荣誉。

4、在天津金皇大酒店举行了“中秋及食品原辅材料推广会”。会议邀请了国内外知名食品原料生产企业20家，聘请几十名专业烘焙大师来津用各原料生产企业的产品制作出月饼、中西糕点、欧美风格的面包、蛋糕等多达上百个品种，共到会的代表参观、品尝。让会员企业面对面与原料生产企业进行交流和沟通，共同探讨中秋和糕点市场新品种的开发及市场的卖点。还为参会代表举行了大型招待晚宴和联谊晚会，赠送了2006年最新焙烤书刊、光盘及产品资料，得到了会员单位和原料生产企业的一致好评。