3月31日-4月1日，全国焙烤食品标准化技术委员会糕点分技术委员会秘书处与中国食品报社等单位合作在湖南湘潭组织召开了标准宣贯培训班，来自国内不同地区的糕点生产企业共计100余人参加此次培训。

在此次培训班上，糕点分标委会秘书处结合企业需求，邀请有关专家围绕《新标准化法和团体标准简述及企业关注的问题》、《食品添加剂使用标准》、《糕点通则》、《裱花蛋糕》、《月饼》、《粽子》、《食品用脱氧剂》、《糕点类产品应关注的质量安全问题及监管政策要求》等内容进行了讲解，并与学员关注的问题进行了交流。

与会学员对糕点分技术委员会秘书处发挥专业优势，结合行业和企业实际，提供专业化、权威性的标准宣贯服务给予积极评价，培训班气氛热烈、活跃，并取得良好效果。